| |
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Café Ellen er opkaldt efter Saltofte Larsens hustru Ellen, som ofte serverede kaffe og kage for gæsterne på Kunstnergaarden efter Saltofte havde vist om i samlingen. I et radio-interview af Henning Nielsen fra Lokalradioen i Næstved kan man høre Saltofte Larsen omtale hustruens lagkager som rene kunstværker, mens Ellen klukler i baggrunden. Kunstnergaarden har længe haft et stort ønske om at få etableret en café med tilhørende køkken. Det er nu blevet en realitet, idet der efter to et halvt års arbejde og med velvillig økonomisk støtte fra Sorø Kommune, Veluxfonden, Trelleborgfonden, Sorø Låne- og Sparekasse lokale sponsorer og private donationer, nu endelig er blevet muligt at slå dørene op til Café Ellen, som vil være bemandet af frivillige i Kunstnergaardens åbningstid. |
